Съхранявайте храната в хладилника

Надолу или нагоре? Как да съхранявате плодове и зеленчуци, ястия или риба в хладилника . Ако натрупате всичко по някакъв начин сезонни плодове и зеленчуци , ястия и всякакви храни в хладилника , на едро, те не само могат да бъдат замърсени с бактерии и да ви разболеят, но и да загубят. свежест и вкус. Открийте нашите съвети за правилното съхранение на храната във вашия хладилник.

как да съхранявате храна в хладилник

Да се ​​съхранява нагоре или надолу?

Поставете в най-студената зона (между 0 ° C до 4 ° C) на хладилника или хладилника отгоре

- остатъци (охладете в рамките на два часа след готвене)

- Домашни птици

- Риба

- кайма.

Точно отдолу, приберете

сурово месо, варено месо, сосове, домашно приготвени ястия и супи.

Съхранявайте в междинната зона на хладилника, между 4 ° C и 7 ° C

- сурови зеленчуци в саше

- сладкиши

- маслото, маргаринът

- яйца

- кисело мляко, сметана, пресни сирена, млечни десерти.

Още по-ниско, в контейнерите за зеленчуци, съхранявайте

- Салатата

- зеленчуци, пакетирани плодове

- пакетирани сирена по време на узряването.

В отделенията на вратата на хладилника,

Приберете:

бутилки вода, сок, мляко и други напитки.

За да избегнете бактериално замърсяване: 3 съвета

1 - Съхранявайте в хладилника

Съхранявайте само зеленчуци, които сте измили и увили сами и храни, които сте извадили внимателно от опаковката, независимо дали са хартия, картон или пластмаса.

Дори плодовете или зеленчуците трябва да се мият и да бъдат или в найлонова торбичка, или в чиния, или в кутия, и никога в директно на рафта на хладилника.

2 - никога не съхранявайте в хладилника

Никога не съхранявайте пазарската чанта, съдържаща няколко вида храни, в хладилника .

Разделете ги и ги опаковайте.

Бъдете внимателни, избягвайте всякакви замърсявания, винаги увивайте цялата храна.

3 - Веднъж седмично преди пазаруване,

Изхвърлете или пригответе остатъците, съхранявани в хладилника.

Внимание

Студът не убива микробите

Колкото по-дълго съхранявате храна, толкова по-вероятно е тя да съдържа микроби

Повечето замърсявания с храни, точно всяко трето, се причиняват от яйца и продукти от тях.

Единственият начин да ограничите микробния растеж е да готвите храна при висока температура за дълго време.

Не купувайте никакви плодове или зеленчуци

Избягвайте хляб, плодове, зеленчуци, плодови сокове или вино, вреден за планетата път, транспортиран и съхраняван в хладилни помещения, които консумират много енергия.

Предпочитайте храна, отглеждана или произведена по-близо до вас

Идеалната температура на хладилника

Идеалната температура за вашия хладилник трябва да бъде между 0 ° C и 7 ° C.

Термостатът може да се настрои между 0 ° C и 4 ° C, за да компенсира температурните вариации поради многократно отваряне и затваряне.

Но внимавайте, в хладилник температурата не е еднородна, някои зони са по-студени от други.

Премахнете лошите миризми в хладилника

-Сода за хляб

Поставете отворена кутия, пълна със сода за хляб, в хладилника .

-Горещо мляко

Поставете купа с горещо мляко в хладилника . Млякото бързо ще абсорбира лошите миризми

-Дума

Плъзнете стръкче мащерка в чекмеджето на хладилника, където се съхраняват силно миришещите сирена.

Други съвети в статията на Toutpratique:

Как да премахнете лошата миризма от хладилника

Original text