Как да замразите добре супата - Практично

Може да искаме да замразим една супа, защото не сме я направили прекалено много, защото нямаме възможност да я консумираме или просто защото в крайна сметка я искаме повече и би било твърде лошо, за да го разваля. Независимо дали става дума морков супа , а доматена супа къща , от зеле , от тиквички с тиква или дори риболов на замразяването ни прави много услуги. Но кой съд трябва да използвате, за да замразите добре супата и да я размразявате лесно и колко време да държите супите? направени у дома.

Как се замразява супата

как да замразиш супата

Могат ли всички супи да бъдат замразени?

Всички домашни супи могат да бъдат замразени, дори рибни супи.

Как се замразява супата

Ако е зеленчукова супа, използвайте моркови или праз лук с добро качество, измийте ги старателно и ги нарежете с чист нож.

След това гответе супата си нормално, без да забравяте да я осолявате, след това я смесете или не.

Избягвайте да добавяте сметана или сирене.

За по-добра текстура е по-добре да ги добавите в последния момент, когато супата се размрази.

Оставете супата да се охлади в тенджерата.

Охлаждането на супата напълно преди замразяване е от съществено значение.

Никога не слагате топло или топло ястие във фризер.

замразява и размразява супа

Каква кутия да замрази, каква пластмаса да замрази

- Бутилка

Ако е възможно да замразите супата в бутилка, тя ще бъде по-бавна и по-трудна за размразяване.

Не използвайте стъклена бутилка, тя може да се спука.

- Кутия тип Tupperware

Използването на пластмасов съд може да бъде добра идея, стига да не го препълвате, тъй като супата ще набъбне, когато я замразите.

Не забравяйте да го маркирате с датата, на която е замразен и каква е. Замръзнало, всичко изглежда по същия начин.

- Найлонов плик

Замразяването на супата ще бъде бързо и лесно, както и размразяване.

В найлоновата торбичка налейте достатъчно, за да не сервирате повече 2 или 3 порции.

Отстранете въздуха, като сплескате чантата с ръка, която сте се погрижили да маркирате с датата на замразяване, срока на годност и какъв е.

Чантата, пълна със супа, рискувайки да се разлее, направете клапа, след това я подредете върху дъска за рязане и я плъзнете по рафта на фризера.

Не подреждайте няколко торби супа една върху друга, тъй като те могат да залепнат една за друга.

Подреждайте ги само когато са хладни, а не преди.

- Тава за лед + торба

Изсипете супата в тави за лед в хладилника и я приберете във фризера.

След като кубчетата супа са замразени, извадете ги и ги пъхнете в найлонов плик, който прибирате във фризера.

След това можете лесно да вземете и размразите желаното количество.

как да съхранявате супа във фризера

Колко време да държите супата във фризера

Супа без месо без риба и без добавена мазнина може да се съхранява от 3 до 4 месеца при температура от -18 ° C и за 6 месеца при -25 ° C.

Рибна супа или с месо или мазна добавка може да се съхранява от 1 до 2 месеца при -18 ° C. При -25 ° C може да се съхранява от 3 до 4 месеца.

Как правилно да се размразява супата

Избягвайте бавното размразяване при стайна температура.

Размразете супата за няколко минути в нейния съд в микровълновата фурна, след което я извадете от контейнера и я загрейте в тенджера върху тавата за печене.

Регулирайте подправката.

Смесете или не супата.

Сервирайте, като добавите крем крем, крутони или фини билки.